القهوة من أشهر المشروبات التي يحبها الجميع حول العالم، فهي الصباحي الذي يعطيك الطاقة والنشاط لتكملة يومك، ولكن هناك العديد من البلاد التي تلتزم تقاليد معينة في طريقة شرب القهوة أوطريقة تحضيرها، تعرف على الفرق بين ثقافة شرب كوب القهوة من بلد إلى بلد أخرى.
ثقافة شرب القهوة في كل بلد
في كل بلد هناكل تقاليد وتراث في شرب كوب القهوة تعرف على أشهرهم في كل بلد.
قهوة إيطالية اسبريسو
هي نوع من أنواع القهوة التي تمتلك نسبة كبيرة من الكافيين حيث يبلغ نسبة الكافيين في شوت الاسبريسو 71 ملليي جرام، وهو مشروب إيطالي أساسي في الصباح و أيضاً يوجد نوع قهوة تسمي (مكياتو) وهي نفس طريقة الاسبريسو ولكن مع إضافة القليل من رغوة الحليب.
القهوة الأثيوبية
هناك العديد من الطقوس الأثيوبية في تقديم كوب القهوة ويعتبر الشعب أن شرب القهوة طقس يومي يجب أن يفعلوه، وإذا جاء ضيف إلى المنزل تقوم النساء بتقديم كوب فخم من القهوة الأثيوبية الأصلية كنوع من أنواع الترحيب. ويعتبر البن الأثيوبي من اشهر أنواع البن حول العالم ويتميز بمذاق قوي ورائع.
كوب القهوة المكسيكي
في عام 1915ميلادياً كان يقوم الطباخين المسؤولين عن إطعام الجنود أثناء الحرب تقديم مشروب مصنوع من القهوة والقرفة والسكر كمصدر من مصادر الطاقة التي تزودهم بالنشاط والحيوية، وحتى الآن يتم صناعة كوب قهوة مكسيكي مضاف إليه القليل من القرنفل وقشر البرتقال.
القهوة الهندية المفلترة
انتشرت زراعة حبوب القهوة الغنية بالنكهة اللذيذة في الهند بشكل كبير لأن الهند تملك عدد كبير من المرتفعات التي يمكن أن تنتج أجود أنواع القهوة، لذلك بدات شهرة شرب القهوة في الهند عن طريق غلى البن مع الماء حتى تبقي الشوائب في الأسفل ويتم وضع القليل من الحليب والسكر عليها.
القهوة التركي
القهوة التركية إلى البن أحدي أساسيات تراث تركيا فهي تقدم في كل المناسبات، والقهوة التركية تشبه القهوة العربي من حيث طريقة التحضير، تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية ويمكن أن يتم إضافة القليل من الهيل أو القرفة عليها.
القيمة الغذائية في القهوة
يحتوي كوب القهوة الخاص بك على:
- كافيين المسؤول عن زيادة نشاط خلايا المخ
- فيتامين ب12
- مضادات أكسدة
- بوتاسيوم
- مغنسيوم
- حديد
- فسفور
- كالسيوم
فوائد شرب كوب من القهوة
- زيادة معدل النشاط البدني
- تقليل خطر الإصابة بالسكر المزمن
- تفتيت حصوات المرارة
- تنظيف الجسم من السموم
- ضبط معدل ضغط الدم
- تحسين نشاط الدورة الدموية
- حماية الكبد من التليف
- زيادة نشاط خلايا المخ
- حماية الجسم من الخلايا السرطانية
- منع انسداد الشرايين
القهوة الخضراء وإنقاص الوزن
هي نوع من أنواع القهوة يتم تحضيرها من حبوب البن الخضراء بدون أي درجة من درجات التحميص، وأثبتت الدراسات أنها لها تأثير كبير في إعطائك الشعور بالشبع لفترة طويلة وتعمل على زيادة معدل الحرق بشكل ملحوظ، كما أنها تحسن من إفراز الأنسولين إلى الجسم مما يؤدي إلى ضبط معدل سكر الدم.
هل القهوة مفيدة أم ضارة؟
شرب أكثر من 3 أكواب في اليوم يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب التي ممكن أن تؤدي إلى حدوث جلطات في القلب.
متي يبدأ مفعول القهوة؟
يبدأ مفعول القهوة بعد شربها ب40 دقيقة تقريباً ويظل هذه الشعور بالنشاط لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة.
هل القهوة تساعد على عدم النوم؟
القهوة تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين الذي يساعد على زيادة معدل نشاط خلايا المخ الذي يسبب زيادة في النشاط والحيوية لك ويمنع الشعور بالنوم.
القهوة من أشهر المشروبات التي يحبها الجميع حول العالم، فهي الصباحي الذي يعطيك الطاقة والنشاط لتكملة يومك، ولكن هناك العديد من البلاد التي تلتزم تقاليد معينة.