هل تعلم ما هو البن الأخضر؟ القهوة الخضراء تعد من أفضل المشروبات، لها فوائد كثيرة لصحتك. تسمى المذيبة للدهون لقدرتها على حرق معدل سعرات كبير داخل الجسم. تمتاز بمذاقها الفاخر و رائحتها الجميلة، مع قوام متجانس ليس له مثيل.
ما هي القهوة الخضراء؟
هي قهوة بعد زراعتها و تجفيفها، ثم تحميصها بدرجة صغيرة جدا تحتفظ بنفس لونها الأخضر البراق. حبوب تظل متماسكة من الخارج و هشة من الداخل، رائحتها فواحة لأنها محتفظة بنسبة كبيرة من زيت حبة القهوة نفسها.
هل تعزز القهوة الخضراء معدل حرقك للدهون؟
بالفعل أثبتت الدراسات أن بن اخضر للتخسيس يتكون من مادة تسمي (الكلوروجينيك)، و هي مادة حمضية نباتية متواجدة فى حبات البن، تعمل على ضبط معدل السكر فى الدم. تساعد على الحماية من العدوى البكتيرية، يساعد الكلوروجينيك فى خفض نسبة الدهون فى دمك و يحميك من خطر الإصابة بالكوليسترول والدهون الثلاثية.
أفضل بلد في زراعة القهوة الخضراء
- حبوب أرابيكا (كولومبيا): لها درجة تجفيف مميزة و مشهورة بطعمها القوى.
- حبوب سيدامو (أثيوبيا): تنمو على ارتفاعات كبيرة من سطح البحر يجعل حبوبها جافة مميزة، طعمها قليل الحموضة.
القهوة الخضراء و إنقاص وزنك
- تساعد القهوة في التقليل من مستوى الجلوكوز فى الدم، مما يجعل جسمك لديه التحفيز فى حرق الدهون المخزنة.
- عامل قوى فى تقليل الشهية لديك، و تعطيك الإحساس بالشبع على مدى طويل، كما تمنع شراهة الإحتياج للنشويات.
- تقليل نسبة السكر الذي يتحول إلى دهون.
البن الأخضر وفوائده
- مضادات الأكسدة المتواجدة في حبوب القهوة تساعد في إبطاء الشيخوخة وتحمى بشرتك.
- تقلل من مخزون الدهون عن طريق تحفيز الكبد في إفراز أبطأ للجلوكوز.
- تقلل من امتصاص الجسم للكربوهيدرات،يعزز البن الأخضر من معدل الحرق و تنشيط دورتك الدموية.
- مادة الكافيين تجعلك تشعر بالسعادة، و يحسن من الحالة النفسية ويقلل من الإصابة بالأمراض النفسية مثل الأكتئاب.
وصفات القهوة الخضراء
قهوة خضراء مغلية
المكونات
- ملعقتين قهوة خضراء
- نص كوب ماء
- عسل او سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يتم وضع المسحوق مع السكر حسب الرغبة و يمكن إضافة حبهان او قرفة لإضافة نكهة، و بعد الغليان الماء توضع على المسحوق.
قهوة خضراء بحليب
المكونات
- 3 ملاعق من البن الأخضر
- كوب من اللبن
- سكر او عسل حسب الرغبة
طريقة التحضير
يغلى الحليب على النار ثم يتم وضع مسحوق القهوة و يقلبوا جيدا، بعدها تقفل النار و يترك المشروب ليهدأ قليلا، ويصب لتستمتع به.
أضرار الإفراط فى شرب القهوة
كل شيء له جانبين، فكما يوجد فوائد يوجد أضرار منها:
- الإفراط في شرب الكافيين يؤدي إلى شعور بالأرق و اضطراب في معدل النوم.
- فرط شرب القهوة الخضراء يمكن أن يؤدي إلى حساسية في البشرة.
- زيادة معدل ضربات القلب عن الطبيعي.
- عدم التوازن و الشعور بالدوخة والغثيان.
- تقلصات فى المعدة و الشعور بالإمساك.