القهوة العربية وكافة ما يخصها

 عندما نذكر القهوة فنذكر جمال ومذاق القهوة العربية أليس كذلك.لذلك نتحدث عنها،بداية من وجودها في الدول العربية، ومراحل تطورها و مذاقه المر الذي لا يضاف له السكر،ومع ذلك فهي تعتبر من الذ انواع القهوة  وأكثرها انتشاراً دعوني لا أطيل الحديث ونبدأ بالمقال.

القهوة العربية وتاريخ انتشارها 

موطنها الأصلي هو الجزيرة العربية فعرفت في اليمن عن طريق رجل دين يسمي جمال الدين أبو عبدالله، كان يقدمها لاهله واصدقائه وضيوفه؛لكي تعافيهم من الضعف والإرهاق وتعدل مزاجهم. في بداية كانت المشروب رسمي عند الطبقة العليا إلى أن تحولت إلى عادة لكافة أهل اليمن. ثم إلى مكة وبعد ذلك إلي مصر عن طريق طلاب جاءوا من اليمن للدراسة في جامعة الأزهر  وكان يستعينوا بها لمساعدتهم على التغلب على الارق والارهاق  واستمرت في انتشارها إلى أن وصلت لتركيا و واصبحت مشروب اساسي في الدول العربية.

فوائد القهوة العربية للنساء 

1. الحد من الإصابة بالاكتئاب  وتغير المزاج خاصاً اثناء الدورة الشهرية. 

2. تحمي النساء من الإصابة بمرض السرطان الثدي.

3. تحافظ علي الشعر من التساقط والجفاف. 

4. تحتوي على نسبة كافيين تساعد النساء من تخلص من ملامح الإرهاق.

5. تقليل من حدة الصداع النصفي لدى النساء.  

6. عدم ظهور عروق البشرة لدورها في تقليل حجم الأوعية الدموية.

فوائد القهوة العربية للرجال

1. التقليل  من الإصابة بمرض سرطان القولون والمستقيم الذي يصيبان الرجال أكثر من النساء.

2. تقيه من مرض الزهايمر.

3. تقلل خطر الاصابة بالسكتة الدماغية. 

4. تحسن أدائه الرياضي  عند شرب كوب من القهوة قبل التمرين.

فوائد القهوة العربية لخسارة الوزن

1. إغلاق الشهية.

2. تزيد من القدرة على ممارسة الرياضة.

3. حرق الكثير من السعرات الحرارية اثناء الهضم.

4. تقليل السيلوليت بالجسم.

فوائد القهوة العربية للبشرة 

1. تهدئة البشرة بعد تعرضها للشمس.

2. تعالج حب الشباب.

3. التخلص من الهالات السوداء.

4. تقلل  ظهور أعراض شيخوخة الجلد. 

5. تقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والبقع الشمسية في الوجه.

فوائد القهوة العربية مع التمر 

1. تقوم بتسريع عملية حرق الدهون خصوصاً دهون في البطن والارداف. 

2. تخلص من سموم الجسم و البقايا الضارة.

3. توفر الفيتامينات ومعادن  كما انها تحتوتي علي مضادات لاكسدة.

4. تساعد في عملية الأيض وتعديل اي خلل.

اضرار القهوة العربية عند الإسراف في تناولها

1. اضطرابات في النوم .

2. الأرق.

3. ارتفاع ضغط الدم. 

4. إصابة بالقولون العصبي.

5. زيادة ضربات القلب.

6. تناول أكثر من كوبين للمرأة الحامل يؤدي إلى وجود مخاطرة كبيرة لحدوث إجهاض أو ولادة مبكرة أو نقص حاد في وزن عند الولادة.

7. تناول الأمهات المرضعات أكثر من كوب ينتقل الكافيين  إلى الحليب مما يؤدي الي مشاكل في النوم والتهيج عند الرضع.

المقدار الذي يجب تناوله من القهوة العربية يومياً

ينصح الأطباء بتناول مقدار 2 الي 4 كوب يومياً للبالغين الأصحاء، بينما من كوب الى اثنين للمرأة الحامل وبعض ينصح بعدم التناول اثناء  فترة الحمل من الافضل.

طريقة عمل القهوة العربية 

1. كوب من الماء.

2. ملعقة كبيرة من القهوة المطحون.

3. حبة من القرنفل.

4. قليل من الزعفران.

طريقة التحضير 

1. نضع الماء علي النار حتي يغلي.

2. نضع القهوة والهيل سويا مع تقليب ونتركه 3 دقائق حتى يغلي.

3. نضع القرنفل و نتركها تغلي 3 دقائق أخرى .

4. نرفعها من على النار ونغطيها لدقائق.

5. نضف لها الزعفران حسب الرغبة  وتكون جاهزة لتقديم. 

 الخاتمة

بعد وصلنا لنهاية المقالة نرجو أن نكون وفرنا كافة المعلومات بداية  من أصل نشأتها مروراً بالفوائد والأضرار الى ان انتهينا بطريقة اعدادها نتمنى أن  تكون تم الاستفادة من هذه المعلومات الى ان نلقاكم في مقال اخرى ومعلومات جديدة.